川味雞米線大王
「川味雞米線大王」品牌由2012年成立,湯底以八角、茴香、桂皮、丁香及大蒜等,加上新鮮肉排熬製多個小時而成,甘甜味濃,卻沒有中藥的苦澀味。椰子雞湯的湯底同樣考工夫,兩斤半重的龍崗雞要先用花雕及玫瑰露醃製,再加入雞骨、豬骨、新鮮椰子、紅棗、南北杏等熬煮,湯底鮮甜清潤,仍滲出淡淡的椰子香味。
肉骨茶的湯料是專程請馬來西亞的親戚寄來港,份量十足。
煮米線也講究,先將米線放熱水浸45分鐘,隔10分鐘攪拌一次,再過冷河10分鐘,最後煮30秒便可。
涼拌川味魚皮 $68
鯇魚皮新鮮剝出後,要以薑水灼至剛熟,再配自製口水汁,非常爽脆,沒半點腥味。
韭菜盒6件$48
將韭菜包成像咖喱角般的大三個形,脆卜卜,口感大增。
墨魚卜卜脆8件$78
炸好的墨魚非常脆口,可蘸大、中、小或BB辣的口水汁。
加盟「川味雞米線大王」的優勢
1. 品牌由2012年成立 ,由成立至今每年擴展一間分店, 已有6
間分店
2. 憑實力及用心默默地創下品牌名氣 , 累積了不少熟客
3. 主打麻辣四川米線 , 由正宗四川人主理 ,由新界區發展到
九龍區 , 仍吸引了不少新舊食客
4. 自設工場,統一進貨,質素能夠長期保持高度一致,不受
操作人員變換而影響
5. 已具備完善運作流程,沒有飲食經驗作為投資者亦可輕易
上手
6. 傳統民生食物,生意長做長有 7. 定期推廣不同活動,吸引
新舊食客
加盟「川味雞」條款:
加盟費: $ 100,000 (加盟年期:2年)
查詢電話: 3162 34388
有興趣可以立即聯絡特許加盟顧問
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